Author: Admin View: Post Time: 2018 / 09 / 11 09:32:35
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辣椒烘幹機廠家皇姐叫的真好听機械總結出來的辣椒烘幹過程中注意的要點:
一:鮮辣椒采摘要選擇成熟的、顏色正常、果實完整沒有壞掉黴爛的辣椒;
二:大量的鮮辣椒在運輸和堆放過程中要求保持通風良好,尤其是堆放的高度不應高於1m,堆放時間不易超過36h;
三:挑出辣椒中摻雜的莖葉後,對辣椒進行清洗。
四:辣椒烘幹機烘幹辣椒的過程中要按照辣椒的烘幹工藝要求選擇鋪料厚度和烘幹溫度,烘幹後的幹辣椒含水率要達到貯藏要求;針對辣椒皮薄芯厚、含水率高且不易揮發的特性,在辣椒烘幹過程中,小辣椒烘幹機要通過烘幹溫度、鋪料厚度、烘幹時間等參數變化測定幹辣椒含水率和觀察辣椒外觀色澤、果實完整性幾個方麵的變化,找到不同辣椒品種的烘幹工藝 。
五:辣椒經辣椒烘幹機烘幹後,選檢要在幹辣椒自然回潮一段時間後進行,否則幹辣椒容易破碎;
六:包裝和入庫時要注意庫房的幹燥通風和堆碼高度,避免幹辣椒的回潮黴變和破碎。
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